2013年,成都众乐乐餐饮管理有限公司将烤鱼独立出来,做成一个品牌。

中国人骨子里面的讲究,用现在的话来说,就是“匠心”。所以,从菜品到环境到服务,每个环节我们都扣到极致。终于,2013年,一家叫“烤匠”的烤鱼店,在科华北路的蓝色加勒比开业。

5年来,烤匠创造了永远爆满的等位传说,在川渝地区拥有了17家分店,创造的夜店风格和7种口味的烤鱼,深受年轻人的喜爱。

不敢说烤匠引领了行业浪潮,但值得肯定的是,烤匠从不放弃思考和创新。

坚持每一条鱼都是通威活鱼,三种辣椒三种花椒复合运用的“黄金配比”,历经 240天 的寻访、拜师、反复调试寻找到手工黑豆花这一 “经典搭配”;300天 时间的味型测试,最终成就了烤匠经典麻辣烤鱼

餐饮的意义,不止味蕾的意义,还有文化传承的意义。

不吃火锅,就吃烤匠;烤匠麻辣烤鱼,经典口味,天天排队!

店铺信息

  • 楼层:4F
  • 区域:东区
  • 分类:正餐
  • 电话:

2013年,成都众乐乐餐饮管理有限公司将烤鱼独立出来,做成一个品牌。

中国人骨子里面的讲究,用现在的话来说,就是“匠心”。所以,从菜品到环境到服务,每个环节我们都扣到极致。终于,2013年,一家叫“烤匠”的烤鱼店,在科华北路的蓝色加勒比开业。

5年来,烤匠创造了永远爆满的等位传说,在川渝地区拥有了17家分店,创造的夜店风格和7种口味的烤鱼,深受年轻人的喜爱。

不敢说烤匠引领了行业浪潮,但值得肯定的是,烤匠从不放弃思考和创新。

坚持每一条鱼都是通威活鱼,三种辣椒三种花椒复合运用的“黄金配比”,历经 240天 的寻访、拜师、反复调试寻找到手工黑豆花这一 “经典搭配”;300天 时间的味型测试,最终成就了烤匠经典麻辣烤鱼

餐饮的意义,不止味蕾的意义,还有文化传承的意义。

不吃火锅,就吃烤匠;烤匠麻辣烤鱼,经典口味,天天排队!

 

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