蜀乡米的特色是竹,而竹筒饭及竹筒系列的小吃带有它独特香醇的美味,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。

店铺信息

  • 楼层:WB1F
  • 区域:西区
  • 分类:正餐
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蜀乡米的特色是竹,而竹筒饭及竹筒系列的小吃带有它独特香醇的美味,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。蜀乡米烹饪香竹竹筒饭选用当年长成的嫩竹,依节砍下。把提前泡软淘洗好的优质糯米,装入竹节,略加清水,然后用密封住竹筒口,用微火烘烤,至米饭接近熟时,取出竹节顿上几下,再继续烤至米饭熟透,配上山兰酒,咬一小口竹简饭,慢品细嚼,趣味盎然。

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